Resep Pasta Simple

kppnbojonegoro.net – Pasta adalah salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat, pasta juga cukup mudah untuk dibuat di rumah. Jika Anda ingin mencoba membuat pasta sendiri, berikut adalah resep pasta simple yang bisa Anda ikuti.

Resep Pasta Simple Dan Gampang Dibuat!

Resep Pasta Simple Dan Gampang Dibuat
Pasta Dari Tepung Yang Bisa Kalian Buat Dirumah Sendiri!

Bahan-Bahan

Untuk Pasta:

  • 2 cangkir tepung terigu (lebih baik jika menggunakan tepung semolina)
  • 3 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak zaitun (opsional)

Untuk Saus Tomat Sederhana:

  • 2 sdm minyak zaitun
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 kaleng (400g) tomat cincang
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 sdt gula (jika diperlukan)
  • Daun basil segar atau oregano (opsional)

Langkah-Langkah PembuatanĀ  Resep Pasta Simple

  1. Membuat Adonan Pasta:
    • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam. Buat lubang di tengahnya dan pecahkan telur ke dalam lubang tersebut. Tambahkan minyak zaitun jika menggunakan.
    • Dengan menggunakan garpu, kocok telur perlahan sambil menarik tepung dari tepi lubang. Terus aduk hingga adonan mulai menyatu.
    • Uleni adonan dengan tangan selama sekitar 10 menit hingga adonan menjadi halus dan elastis. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung.
  2. Merebus Pasta:
    • Setelah adonan siap, bagi menjadi beberapa bagian. Giling setiap bagian menggunakan penggiling pasta atau rolling pin hingga tipis. Kemudian, potong sesuai bentuk yang diinginkan (fettuccine, lasagna, atau bentuk lainnya).
    • Rebus air dalam panci besar, tambahkan garam, dan masukkan pasta. Masak selama 2-4 menit hingga pasta mengapung dan matang. Tiriskan pasta dan sisihkan.

Langkah-Langkah Membuat Saus Tomat

  1. Memasak Saus:
    • Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum, sekitar 1 menit.
    • Masukkan tomat cincang beserta jusnya, dan tambahkan garam, merica, dan gula jika diperlukan. Masak selama 10-15 menit hingga saus mengental.
    • Tambahkan daun basil atau oregano jika diinginkan.
  2. Menggabungkan Pasta dan Saus:
    • Setelah saus matang, masukkan pasta yang sudah direbus ke dalam wajan dengan saus. Aduk rata hingga pasta terbalut saus dengan baik.
    • Masak selama 1-2 menit agar semua bahan tercampur.

Penyajian

Sajikan pasta panas dalam piring saji. Anda bisa menambahkan parutan keju parmesan di atasnya atau taburan daun basil segar untuk memberikan aroma yang lebih menggoda. Resep Pasta Simple ini sangat nikmat disajikan dengan roti bawang atau salad segar di sampingnya.

Baca Juga:
Gausah Beli! Ini Dia Resep Simple Membuat Pizza Homemade Terlezat!

Tips dan Variasi

  • Variasi Pasta: Anda bisa mencoba menambahkan sayuran seperti bayam, brokoli, atau jamur ke dalam saus untuk menambah nutrisi.
  • Pasta Berwarna: Untuk pasta berwarna, tambahkan sedikit sayuran yang dihaluskan (seperti bayam atau beet) ke dalam adonan saat membuat pasta.
  • Saus Lainnya: Selain saus tomat, Anda juga bisa mencoba saus alfredo, pesto, atau saus krim sesuai selera.

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati pasta homemade yang lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba!

Kiriman serupa